加工定制:是 | 种类:豆浆机 | 品牌:振德 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 调料加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 售后服务:质保一年 | 型号:ZD-60 |
产品用途:豆浆机 | 电压:220V | 功率:3kw |
外形尺寸:850*800*1100mm | 净重:240kg | 包装:铁架 |
规格: 电动石磨豆浆机 |
山东振德 电动石磨豆浆机 米浆石磨肠粉机 小磨香油机 现货供应
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厂家地址:山东省曲阜市时庄工业园
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型号 | 产量(kg/h) | 动力(kw普通) |
30 | 10 | 750w |
35 | 15 | 750w |
40 | 20 | 1.1 |
45 | 25 | 1.1 |
50 | 30 | 1.5 |
60 | 35 | 3(以上为照明电) |
70 | 40 | 2.2(以下为三相电) |
80 | 50 | 2.2 |
90 | 60 | 3.0 |
100 | 70 | 4.0 |
110 | 80 | 4.0 |
怎样泡豆:
大豆组织中的蛋白质是一-种胶体大豆用水浸泡后,可使白质胶体吸收水分而膨胀,有利于把蛋白质提取出来。此外,大豆通过浸泡后,组织软化,便于磨碎。
$$浸泡程度。大豆浸泡过度或浸泡不足都会影响豆制品的产品得率。浸泡适度可使蛋白质外的膜由硬变脆,在研磨时能充分粉碎,使蛋白质限度地游离出来。如浸泡过度,蛋白质外膜变软,不易磨碎,会影响成品得率;如浸泡不足,蛋白质外膜仍很坚硬。浸泡是否适度的办法是,把浸泡后的大豆掰成二瓣,如豆瓣内侧已基本呈平面,中心部化略呈浅凹面,则是漫泡适度;如豆瓣内侧完全呈平面,则浸泡过度;如豆瓣内侧尚有深的凹陷,为浸泡不足。浸泡程度也因季节不同而异。夏秋季节,气温铰高,漫泡宜不足,不宜过度;冬春季节,气温偏低,浸泡可稍过度。为使大豆均匀吸水,在浸泡期间,每隔2小时左右,应将大豆上下翻动一次。